焖子应该怎么做？

儿子去我妈家吃了一次焖子以后，回来北京后总是还想吃，天天吵着让我给他做，我也还不会，想问焖子的做法是什么？

先准备适量的红薯淀粉，这个不可以用玉米淀粉或者面粉代替，然后加入适量的盐，加入清水搅拌成糊状。然后倒入锅里面，不停的搅拌，等到淀粉糊煮成透明的样子就可以了。然后把装盘的器皿里面涂一点油，倒入煮好的淀粉糊，放入冰箱冷藏六个小时以上。然后要吃点的时候取出切小块，然后小火翻炒就可以了，不要打火，很容易粘锅。还可以使用酱料凉拌食用。