生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了番茄汁泡菜豆腐酿的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
1、肉馅事先用料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、葱、姜、蚝油、盐、腌制15分钟。用蛋清搅拌均匀。蛋黄留下待用
2、豆腐。切4乘4CM的立方体。中间掏洞。注意底部不要弄烂了。
3、将肉馅灌入豆腐中添满
4、油温7成热。下锅炸豆腐，先炸有肉馅的一面、之后四面挨个炸。炸制金黄捞出备用。锅中油放入西红柿、洋葱、鲜米椒、生抽、料酒、白水、熬制3-5分钟。加番茄酱、少许白糖、辣椒油、下豆腐、加辣泡菜。一起温火盖上盖子熬制10分钟左右。起锅加蛋花点缀。即可
番茄汁泡菜豆腐酿的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
