每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下彩椒圈鸡蛋饼的做法。
1.面粉适量，打入一个鸡蛋。
2.彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分我切成了彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。
3.面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。
4.平底锅中刷一层油，小火，油热后放入彩椒圈。
5.用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖，小火煎至一面金黄。
6.翻面将另一面煎至金黄起锅。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的彩椒圈鸡蛋饼，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
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