民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道猪肉荠菜饺子,让家人吃得更健康。
1.12猪肉馅放入甜面酱、盐、白胡椒粉、姜末、鸡精，搅拌均匀，略腌渍。（甜面酱腌肉拌馅子是我们这里常见滴，更加有味儿哦！亲们可以试试）
2.21面粉中慢慢加入清水，搅拌成絮状
3.和成软和的面团，静置饧半小时左右
4.荠菜择干净，浸泡2小时，洗净，焯水
5.12挤干水分，切碎
6.21将荠菜放入猪肉馅中，放入少许食用油，搅拌均匀
7.面团揉至光滑，搓长条
8.揪面剂
9.擀皮，懒刘倾情奉献的第一次
10.填上饺子馅，用勺子背按压，可以多填点馅，饺子肚子大
11.捏合，包完全部
12.锅子烧水，下饺子，轻轻搅动，防止饺子粘连
13.水开，打水三次，饺子浮起，肚子鼓鼓，就说名饺子熟了。可以出锅喽
看了小编的介绍，您对这道猪肉荠菜饺子应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
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