每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下大葱爆卤肉的做法。
1.1卤肉切片、大葱斜切，姜切丝，辣椒切段
2.2大葱2根（粗的用1根就成）、卤肉300g、干辣椒5个、姜
3.热锅热油，下姜丝、干辣椒呛香，调入1勺郫县豆瓣酱
4.下卤肉炒软
5.下葱丝翻炒30秒左右
6.炒匀出锅（卤肉、豆瓣酱都有咸味，我就没放盐了）
想要做好大葱爆卤肉这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
瞬间辉煌的焦点问#肉卤子是我小时候我妈妈常煮的一种食物，现在大了非常的怀念，但是自己又不会去煮这个，肉卤子的做法有哪些？大众养生网小编解答：肉卤子是一种比较常见
嫣然、恋凄月问#想吃卤肉了，去买了一份卤肉回来，可是会做卤肉的人不在家，我只能自己一个人做了，但是我不知道该怎么给卤肉上色，求具体解答。大众养生网小编解答：卤肉
暧昧╮不是愛问#我比较喜欢吃卤肉，每次都要妈妈烧给我吃，但我想自己做，可是我不会做，而且做出的味道也不对。所以那卤肉的调料是什么？怎么做？大众养生网小编解答：一
玷污凤凰者死问#最近跟朋友出去玩的时候吃到了很好吃的卤猪肉，所以就想自己在家里做，但是以前没有做过所以不知道怎么做，请问卤猪肉应该怎么做呢？大众养生网小编解答：
表面不在乎问#前几天去楼下食堂和朋友一起吃了顿饭，期间发现这家食堂做的面条肉卤味道挺不错的，回到家后想自己做着试试，但不会做。面条肉卤的做法是什么？大众养生网小
没必要做作问#这几天在家学习做菜，今天晚上想做卤肉吃，但是都不会做，听说制作的过程还是比较麻烦的，所以就想查一下卤肉是怎么制作的啊？大众养生网小编解答：卤肉的制
