纸包烤葱油鸡的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:24:14  来源: 大众养生网

现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下纸包烤葱油鸡的做法,你肯定会愿意。

纸包烤葱油鸡的做法

1.1鸡腿切块,加大量葱和几片生姜,料酒两大勺,少许糖,足量盐和一撮白胡椒粉,使劲抓匀,腌渍30分钟

2.2原料如图

3.12生姜一大块刨泥。

4.21低火炸葱油,我用了两种葱,炸到葱干瘪后捞出弃去不用

5.滚烫的葱油倒入姜泥中

6.余温会继续加热姜泥,带出香味,冷却后再加入少许香油

7.准备一大张烘焙纸,把腌渍好的鸡块和葱一起转移到烤纸上

8.对折,用类似折韭菜盒子的手法折起,如图所示。

9.入烤箱170度烤40-50分钟即可。如果烤纸边缘上色焦化则加盖锡纸。

10.烤好,出炉。

11.淋上之前做好的姜葱油,撒葱花,富含烤葱,生葱和炸葱三种香味,纸包烤也保留了尽可能多的水分和葱香,鸡肉鲜嫩,纸包烤葱油鸡完成。

上文介绍的纸包烤葱油鸡的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

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