独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好甜椒杏鲍菇肉片。
1.如图，备齐食材。
2.杏鲍菇切掉头，用淡盐水浸泡二十分钟。杀菌。
3.甜椒洗净，去芥蒂，去籽后洗多一次。先切大块，再改切小块。
4.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
5.杏鲍菇用清水洗两遍，先切薄片，再切小块。
6.锅热，放适量花生油。油热，调成中火。放甜椒进去翻炒半分钟。
7.放杏鲍菇进去翻炒半分钟，放适量盐，翻炒圴匀后盛出装盘备用。
8.锅里面重新放油，油热。放瘦肉进去，用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。
9.把甜椒，杏鲍菇放进去。用大火翻炒圴匀，即可关火。
10.成品图如下。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知甜椒杏鲍菇肉片全部做法的你，可以真正改变自己了。
