正常情况下,吃裸斑鱼并无禁忌,可清蒸、煎等,因刺鱼肉少,肉质肥厚,营养丰富,吃适量就能起到补充人体营养的作用。裸斑鱼的营养价值与其它鱼类相似,对于食用裸斑鱼,其具有防止心脑血管、增强体质、延缓衰老等功效,在临床上并没有根据,并且根据日常摄入量无法达到上述效果,因此建议患者在进行治疗后再采取措施。食用裸斑鱼时要注意避免不恰当的食用方式,避免特殊人群食用。
1、忌食方式不当:因为海鲜产品易滋生细菌、微生物等有害物质,所以对裸斑鱼应清洗和煮熟后再食用,不可为了食物的美味而减少烹调时间,而且应避免食用被重金属等污染的裸斑鱼;
2、不要吃特殊人群:裸斑鱼是一种发物,含有嘌呤比较高,对人体也会有一定的刺激,所以对于脾胃虚弱、感冒、皮肤烧烫伤、痛风等人群要少吃,并且对裸斑鱼过敏的人要避免食用,以免引起过敏症状,出现呼吸困难、丘疹等。
