甜面酱炸酱面

作者:小白  时间:2014-07-18 12:54:59  来源: 大众养生网

炸酱面已经是一种流传很久了的面食类食品,最初是北方的人们开始流行的,由于炸酱面里面需要各种各样的酱,所以人们也研究了很多美味的各种酱的炸酱面,我这里就知道一种叫做甜面酱炸酱面的,它可是炸酱面中我最喜欢的一种呢,推荐大家做一道试试哦。

甜面酱炸酱面

那么既然我说道了甜面酱炸酱面,大家是否知道怎么去做这道食品呢,我这里也为您查阅了一些资料,简单的概括了一下这到炸酱面的做法,喜欢吃炸酱面的朋友可以学着制作一下,也许有意想不到的收获哦。

将猪肉切小丁,不怕小。肉中含着些肥肉,做出来的肉酱会更香。锅内放油大火烧热,刚冒青烟就好。将猪肉放入国内翻炒,看肉变色后,将甜面酱放入国内,翻炒。放入酱后,别炒时间太长,因为甜面酱含糖,容易糊化,出锅后容易苦。翻炒几下。放入少量水,水量掌握在刚刚没有摸过肉就好。放入水后,把火关小些,继续加热。看国内的肉酱别糊锅,加热一两分钟后出锅。出国前尝尝咸淡,注意有油别烫嘴。如果看酱太稀,可加入淀粉勾芡。以上是炸酱肉面。你还可以炒个西红柿鸡蛋,可以稍稍比平时多加些盐。因为要拌面的。有黄瓜可以切丝,豆芽热水焯一下。可以做菜码。还有大蒜,这可以好东西。

以上就是我为大家介绍的甜面酱炸酱面,喜欢吃肉酱的朋友不妨自己多放一点点,只不过这里建议最好用新鲜的肉酱,抄的时候可以多抄一下,因为肉有腥味,,多炒一下能够去除一些,还能让肉肉更香呢,喜欢的还可以自己放点葱油在上面,这样就色香味俱全了。

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