甜豆怎么做

作者:小白  时间:2014-07-14 13:59:58  来源: 大众养生网

甜豆很常见的食材,这类食材在使用上,都是有着一些不错的方法,不过在对甜豆使用的时候,需要注意对它的使用方法,需要进行很好的掌握,这样在使用的时候,才能够顺利的进行,那甜豆的做法怎么样呢,它在制作上,也是很简单,而且它制作出来的食物也是比较美味。

很多人对甜豆的做法并不是很清楚,所以在选择甜豆之前,先对它的制作方法进行详细认识,使得选择它的时候,也是可以知道该如何使用最佳,下面就详细的介绍下。

甜豆的做法:

甜豆蛋奶香芋杯

材料:芋头500克 奶油200克 豌豆50克 鸡蛋黄2个。

做法:

1)锅中倒入清水,大火煮沸后,轻轻放入鸡蛋,煮大约10分钟左右。冷却后,取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂,且煮好的蛋黄成金黄色。)

2)豌豆洗净后,放入开水中焯熟,捞出后沥干水份,碾碎备用。

3)芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥,冷却备用。

4)将奶油倒入无油无水的干净大碗中,用打蛋器打发至膨胀数倍,表面光滑,纹路成型即可。

5)将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中,充分搅拌均匀即可。

6)将已经做好的奶油芋泥盛入碗中,中间撒一层豌豆泥,再覆盖一层奶油芋泥,最后撒上蛋黄即可。

以上就是对甜豆的做法一些介绍,在对它选择的时候,都是可以放心进行,它对人体健康没有任何的损害,而且在使用它的时候,也是很简单的,但是要注意的是,使用甜豆需要适量的进行,过多的选择对身体也是没有任何好处的。

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