油炸南瓜饼的做法大全有哪些

作者:xiaobao11  时间:2015-11-24 19:10:48  来源: 大众养生网

南瓜饼是我们生活中随处可见的一款面点食物。新炸好的南瓜饼吃起来不仅外酥里嫩,而且口味清甜,黄灿灿的外表让人一看到就忍不住想吃上几个,所以南瓜饼一直深受大部分人群的喜爱。南瓜饼不但好吃,而且制作起来也极为简单易学。下面就为大家介绍一下油炸南瓜饼的做法大全。

做法一:

1、南瓜去瓤,洗干净,切薄片蒸半小时。蒸熟。蒸熟的南瓜趁热辗成泥。放入糯米粉和糖。糖的量依照个人口味掌握好。

2、揉成面团,揪下一小块面团搓圆压扁,做成1cm后的小饼。

3、炒锅热油,油5分热的时候放入做好的小饼。两面翻动,大约5分钟炸熟浮起即可。

做法二:

1、南瓜削皮切丁,准备打成泥状;把切好的南瓜丁放入料理机打成泥。

2、准备好糯米粉,把打成泥的南瓜泥倒入糯米粉中,搅拌均匀。

3、搅拌好的南瓜面团,不要太稀也不要太稠了;揪出一个小团团,搓成圆状,然后把圆状稍微压扁点。

4、锅内烧热油,放入南瓜饼,炸至两面金黄就可以食用了。

南瓜的作用与功效:

解毒:

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于<胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

上述的内容为大家简单的介绍了两种关于油炸南瓜饼的具体做法,有兴趣的朋友们可以在家自己尝试着做一下。南瓜含有丰富的维生素和一种叫做果胶的物质成分,经常食用南瓜可以起到保护我们胃粘膜以及促进消化的作用。喜欢吃的朋友们赶快行动吧!

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