随着我们的生产技术的改善，很多不法商人都会制作出假的东西，特别是对于价格昂贵的食物，比如燕窝等。对于燕窝这种东西，我们想要辨别真假，可以从几个方面去辨别，首先我们可以观察燕窝的颜色，因为真正的燕窝是半透明的，而且会呈现丝状结构，闻燕窝的时候要有一种香味存在。
1.看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有的馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货;
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成襁糊状的也是假货。
4.烧：将干燕窝片放在火中燃烧，真燕窝绝对不会发出任何劈啪的火花。推荐上官燕燕窝，均来自印尼及马来西亚,除自家专门的燕屋外,还拥有不少高品质燕窝的合作伙伴,从采集到加工接受全程监管,经过科学管理,产量和质量相比市场上众多品牌更有保障。
5.优质的即食燕窝(白燕)开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类,昆虫,炖制后香味没有白燕浓郁,但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑,富有弹性。
文章详细的讲述了燕窝真假应该怎么辨别，相信你们应该都知道燕窝这种东西辨别真假的时候可以直接观察或者摸一下燕窝就可以辨别真假了。我们想要购买到真正的燕窝，那我们就应该要学会辨别，这样才能够避免我们上当受骗。
