红椒即红色的辣椒，是我们日常餐桌中非常常见的蔬菜，但是通常情况下会被人们作为辅料使用。黄瓜是一种富含水分非常充足的蔬菜，对于减肥的人来讲黄瓜是首选食材。红椒炒黄瓜对于我们来说可能并不陌生，但是要说到红椒炒黄瓜的具体制作方法时可能就会有人表示有些迷茫了。下面我们就将红椒炒黄瓜的具体制作方法拿来与大家分享。
1.黄瓜切条。
2.红辣椒切斜片。
3.油锅烧热，倒进黄瓜翻炒片刻。
4.把红辣椒片倒进去。
5.撒入适量盐。
6.一起翻炒。
7.炒至黄瓜条变色变软。
8.即可盛出装盘。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
其实红椒炒黄瓜的制作方法并不是十分的复杂，尤其是在了解了红椒炒黄瓜的具体制作方法后我们就可以根据自己平时的口味爱好来烹制出一道适合自己口味的红椒炒黄瓜，如果觉得自己的手艺还不错的话还可以把自己制作的菜品与身边的人一起分享。
