干锅鱿鱼做法是什么

作者:xiaobao4  时间:2015-08-23 23:37:28  来源: 大众养生网

干锅菜是很多人都喜爱吃的,干锅菜的种类也是比较多的,这其中就有干锅鱿鱼。我们都知道干锅鱿鱼这道菜肴是很下饭的,也是很美味的。但是有不少人都是吃过干锅鱿鱼这种菜肴,并不知道这种菜肴该怎么做。为了让大家吃到更多的好吃的,我们就要先认识菜肴的做法。那么到底干锅鱿鱼做法是什么?

干锅鱿鱼做法是什么

枪乌贼,鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。

枪乌贼是浅海性种类,主要生活于大陆架以内,但在水深150~200米左右的陆架边缘也有密集群体。白天多活动于中下层,夜间常上升至中上层,垂直移动的范围从表层至百余米。体呈流线型,相对长度大,阻力小,加上端鳍的辅助推动作用,为头足类中游速最快的类型之一。但因其运动方式靠漏斗喷水推进,在游行中也常受风、流的影响。枪乌贼是凶猛的肉食性动物,食物大多为小公鱼、沙丁鱼、鲹和燐虾等小型中上层种类,也大量捕食其同类。枪乌贼本身又是金枪鱼、鲐、带鱼和海鸟的重要食饵。

一、用料

主料:鱿鱼1条

调料:姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、柿子椒1个、菜花适量、卷心菜适量

二、干锅鱿鱼的做法

1.包菜和青椒都用手撕,花菜刻小朵,鱿鱼切圈。

2.油锅烧热,加姜蒜炒香,加豆瓣酱,加入包菜青椒花菜翻炒。

3.炒至蔬菜变软,加入鱿鱼圈继续翻炒。

4.略微翻炒鱿鱼圈就熟了,即可出锅。

美味的干锅鱿鱼已经做好了。我们就可以享用这种美食了。虽然有不少人都担心自己做干锅鱿鱼不好吃,这就需要我们大家好好的练习这道菜的做法。要是想吃到更多的好吃的,我们就要在生活中多多的认识到这些菜肴的做法。最后也希望大家能够拥有一个健康快乐的生活!

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