现如今人们对饮食方面的需求是越来越高了，而饮食的多样化恰巧满足了人们这一点。现在食物时五花八门的，但是远不如以前那么安全了，虽然营养是可以达到的，但是现在农药和激素等都是对人体非常有害的，所以在吃之前一定要做好处理。那么下面为大家介绍一下土豆泥馅饼的做法。
做法一：
食材
主料：土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
步骤
土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
稍微一晾，剥去外皮
放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
虾仁剁成泥
火腿和青辣椒均切成小丁
把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
打入一个鸡蛋，抓拌均匀
手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
做法二：
香烤土豆饼
原料：土豆300克，开洋20克，猪肉30克，削皮勃荠25克，黑芝麻、面包粉适量。
调料：精制油、葱花、盐、鸡精、炼乳、鸡蛋。
制作要点：
(1)土豆整熟后去皮，压成泥;开洋泡发后切碎，猪肉剁茸，饽荠切碎。
(2)将开洋、肉茸、饽荠与土豆泥拌在一起，加入葱花、鸡精、盐、炼乳、鸡蛋、淀粉、搅拌均匀。
(3)用勺将土豆泥制作成球状，粘在面包粉和芝麻，压扁，放入涂油的烤盘内，入200度的烤炉中烤制，烤制约15分钟，中途需要翻一下(微波炉也可)。
营养价值：土豆含有较多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纤维，钙、铁、磷、维生素C、B、B1、B2和胡萝卜素，有利于食物的消化吸收;开洋蛋白质、钙质充足，猪肉营养全面，饽荠清热解毒，芝麻含有丰富的维生素和矿物质。
口味特点：外面香脆、内面酥软，适合1.5岁以上幼儿食用。
综上所述，关于土豆泥馅饼的做法的讲解就是这些，如果您对此有兴趣的话，可以参考以上步骤来亲自尝试一下，味道确实是很美味的。另外土豆中也有人体需要的营养，而且土豆中的淀粉可以起到帮助人们填饱肚子的作用。
