我们都知道经常吃一些菜花或者西兰花，对我们的身体有很多好处它们含有丰富的营养价值，紫色花椰菜属于西兰花的一个新的品种它的营养价值要比西兰花的营养价值更高，而且它含有丰富的维生素，它不仅外形漂亮，而且口感也是非常的细腻，紫色花椰菜目前的菜市场上是很少可以看到的，下面我们一起了解一下紫色花椰菜的做法。
主料
紫色花椰菜400g 五花肉60g
辅料
青红椒1个 红辣椒1个
蒜4瓣 葱花一点
油一点 盐
酱油 白酒
紫色花耶菜的做法
1. 紫色花椰菜掰开，烧一锅水，加一点盐和油，紫色花椰菜焯水2-3分钟，然后马上放到冷水里
.2. 炒锅烧热，加入一点油，五花肉切片，放到锅里煸炒到肥肉变透明
.3. 加入辣椒和葱花炒香，在加入蒜片，炒到蒜片变色
.4. 加入冷却的菜花，烹一点酱油和白酒，放盐炒均匀就好了
随着科技不断的发展，我们的饮食也是越来越丰富，紫色花椰菜不仅颜色漂亮，紫色花椰菜的做法也比较简单，在我们的餐桌上一般紫色花椰菜不管从颜色还是卖相上都会成为一个亮点，平时我们在工作之余可以多为家人做一些清淡爽口的食物。
