糖心蛋的做法

作者:zllwin  时间:2015-02-03 15:59:57  来源: 大众养生网

鸡蛋是我们最为常见的一种食物,鸡蛋其实就是鸡的卵,鸡蛋不但好吃而且还有很好的养生保健功效,所以我们要学会如何利用鸡蛋来为我们的健康服务才行,鸡蛋有很多种做法,我们可以采用鸡蛋来搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴,下文我们就给大家介绍一下糖心蛋的做法。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

1 选新鲜的蛋

2 颗蛋与冷水一起加热

3 加入1大匙盐,煮的时候要不停的小心翻动

4 水煮滚1分钟马上捞出冲冷水,我不敢吃太生的蛋,所以煮了2分钟,正中的糖心一分钟就可以捞出了

5小半碗酱油,加1匙的盐

6洒些五味粉

7将所有的材料放入密封袋,让酱汁浸泡蛋,可以加许开水已便让蛋全部浸汁

8放入冰箱几个小时使其入味,冰一个晚上会更好吃

9煮碗面可以放上1颗蛋,美味,也可以配上生菜色拉吃

在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋,我们知道鸡蛋不但好吃而且还有非常丰富的营养,经常吃鸡蛋有利于我们的身体健康,上文详细介绍了糖心蛋的做法,相信大家都掌握了吧。

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