豆角是生活中比较常见的一种蔬菜，很多地方的人会把豆角称为豇豆，在吃豆角的时候，特别需要注意一个问题，那就是豆角要完全烹饪熟后才能吃，生豆角或者是半熟的豆角都不能吃，豆浆的营养非常丰富，比如含有丰富的胡萝卜素，吃豆角具有健脾补肾等功效，下面是蒸老豆角的制作方法。
蒸老豆角的做法大全：
1.
老豆角掐去两头，洗干净。
2.
把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉。
3.
拌匀，豆角上都裹上面粉就行了。
4.
蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可。
5.
大蒜加少许盐捣成蒜泥。
6.
五分钟时间到了，马上开盖。
7.
把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。）
8.
适量鸡精。
9.
再放适量香油。
10.
最后放入蒜泥拌匀即可。
农家蒸老豆角的做法：
1.
老豆角洗净控水
2.
切段儿放入适量盐拌匀
3.
放入适量面粉
4.
抓匀
5.
放入蒸屉
6.
大火烧开转中火蒸5分钟
7.
大蒜加少许盐捣成蒜泥，豆角蒸熟后倒入大盆里放入鸡精
8.
放适量香油拌匀
9.
热气散了以后，放入蒜泥和辣椒油拌匀即可
农家蒸老豆角/更多做法
11.老豆角掐去两头，洗干净
22.把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉
33.拌匀，豆角上都裹上面粉就行了
44.蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可
55.大蒜加少许盐捣成蒜泥。
66.五分钟时间到了，马上开盖。
77.把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。）
88.适量鸡精。
99.再放适量香油。
1010.最后放入蒜泥拌匀即可。
