花生米发芽之后还能吃吗？

严格地说，花生米发芽后绝对可以吃。而且很多人都不知道的是，花生米发芽之后，对我们身体的好处比以前高很多。因为一旦花生米发芽，它所含的大部分脂肪就会被消耗掉，而维生素含量却变高了。不仅如此，此时它所含的氨基酸也越来越多，这对我们的身体是非常有益的。就你的反应而言，建议你可以放心食用。