1、百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳的作用。
2、白扁豆:在初秋，可以用白扁豆煮粥或煎汤，可以消暑热，化暑湿，健脾胃，增食欲。
3、藕片:藕可以清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。所谓暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜嫩，熟食宜壮老。
4、黄鳝：黄鳝、烧鳝段、黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等都是可以的，入秋食鳝不仅补益力强，对人体血糖有一定的调节作用。
5、花生:晚秋后花生成熟，可用鲜花生仁研磨煮汤服或水煮，不宜炒吃。
6、栗子:具有健脾养胃，补肾壮骨的作用。
7、胡桃:补肾固精、温肺定喘、益气养血、润燥润肠的功效。
8、红枣:红枣具有滋阴润燥、益肺补气的清补食物，与银耳、百合、山药一起炖食效果更好。
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