银杏果的吃法

作者:养生专家  时间:2013-03-02 00:00:00  来源: 大众养生网

银杏果对大家来说并不陌生了,经常吃些银杏果对人体有很大的益处,特别是对于糖尿病患者来说,更是可以起到稳定血糖的功效。那银杏果的吃法都有哪些呢?美食专家指出,银杏果可以炒着吃,也可以油炸来吃,味道都是很不错的。

  对于银杏果的吃法大家现在大致了解了一些,在这里提醒大家,银杏果对人体虽然有很好的益处,但不宜多吃,特别是对于小朋友来说,一定要注意银杏果食用量的控制。过多的食用极有可能会中毒。

  椒盐银杏的做法:取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。

  炉炸银杏的做法:取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉数分钟炸熟,即可趁热去壳食用。

  银杏粥的做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

  银杏汤圆的做法:将银杏仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状,加入白糖、银杏粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

  银杏果的吃法有很多,特别是现在不少老年人都很喜欢吃,味道虽然有些苦,但是在降血糖、降血压、血脂问题上有很好的帮助。特别是老年人上岁数了,容易出现动脉硬化问题,这个时候适当的吃些银杏果也是有很大帮助的。

 

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