冬季，多么的寒冷，吃什么样的食物可以增强身体呢？吃红薯和大萝卜，绝对可以让我们的身体充满活力和力量，真的哦。大家一定不知道红薯和大萝卜的功效吧？今天就让我好好的给大家介绍下吧！让我们大家，在寒冷的冬季里，和亲爱的最爱的家人或者朋友，一起尽情的享受食物带给我们的温暖和益处吧！
1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
3、多吃芋头，可以宜脾健胃
芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
4、多吃包心菜，增强抵抗力
包心菜其维生素C和钙含量非常丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
蔬菜巧焯水营养不“逃跑”
大家都希望可以保持蔬菜的颜色，或者除掉奇怪的味道，比如涩味和草酸等等，一些蔬菜烹调之前必须进行焯水。但是从营养学的方面来看呢，焯水真的可以增加水溶性营养成分的损失哦，比如小白菜在100℃的水中烫大概2分钟左右，维生素C的损失率就达到了65%；烫10分钟以上的话，维生素C可以说是损失殆尽了。因此呢，焯水应采用适当的方式，尽可能的避免营养成分的丢失。就让我们都有个健健康康的小身体吧！
