可能我们很多人都没有吃过鸡肉炒菠菜吧，很多人每天就吃那一两种菜，久而久之就会出现吃腻了的情况，我们都应该些新鲜的蔬菜，尝试一些新鲜的做法能够帮助我们提高自身的饮食质量和水平，相信大家都想去学习一下鸡肉炒菠菜的做法，下面就让我们一起了解一下鸡肉炒菠菜的做法吧。
做法一：
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
做法：
1. 菠菜洗净沥干.
2. 锅里油热，放下菠菜煸炒.
3. 待菠菜有些发蔫，加点料酒.
4. 加盐，鸡精，煸匀即可。
小贴士：
1、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
做法二：
原料：菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
制法：
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
我们通过以上介绍的鸡肉炒菠菜的做法都可以掌握它的做法，大家都可以尝试着去做一做，其实鸡肉炒菠菜的作法并没有我们想象中的那么困难，赶快去学习一下，为我们家人带去更多的美味，赶快去尝试一翻吧，大家都可以的。
