酸枣芽的功效与作用能够补充身体所需要能量、促消化，而且还能够治疗失眠。营养价值相对来说是比较高的。酸枣芽适合大多数的人使用，但是药用价值虽然比较高，但是也需要控制好摄入的量，而且在喝的时候尽量晚上食用，能够避免身体出现疲劳的状态，而且也可以使睡眠的质量得到提高。
1、补充身体所需要的能量：酸枣芽中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，含有大量的蛋白质，同时也含有钙铁，锌硒等多种矿物质和微量元素，这些营养物质用以后，能够及时的补充身体所需要的能量，增加身体的免疫力和抵抗力，减少一些疾病的发生。
2、促进消化：酸枣芽中含有果酸成分，味道是以酸酸的适当的吃一些能够抑制胃酸的分泌，加快肠道的蠕动，从而起到促消化的作用，特别是对于长时间消化不良的患者适当用一些，能够使症状快速的得到缓解。
3、治疗失眠：如果患者出现了失眠的症状，长时间的睡不着觉，就有可能会影响到正常的工作和学习，通过用酸枣芽能够缓解失眠症状，起到促睡眠的效果，特别适合神经衰弱或者是心烦失眠的患者。
