中药熬糊了如何解救

作者:zhang6  时间:2018-09-03 13:40:14  来源: 大众养生网

在生活中很多人熬制中药的时候,都会因为没有掌握住火候而导致中药熬糊的现象,其实中药熬糊了是不建议吃的,因为中药的药性这时候已经发生了改变,如果再将药里面加入水继续熬制,熬制出来的中药汁已经改变了性质,不能够再起到治病的作用,那么中药熬糊了该如何解救呢?

中药熬糊了如何解救

煎中药时,往往因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间,使药汁煎干,甚至药物煎糊。于是有人二煎时多加些水,以为可以把头煎的药量熬出来。这种做法是错误的。

中医专家揭示,对于煎干尚未煎糊的药物,重新加水适量,稍煮片刻,仍可服用。但是煎糊的药物成分遭到了破坏,疗效也因此降低。

中药熬糊了如何解救

而有些药物煎糊以后,产生了其他功效,如荆芥是解表药,煎糊以后变成了荆芥炭,失去了解表作用,反而产生了止血效能;还有如蒲黄用于活血,而煎糊后蒲黄炭则止血,作用恰恰相反。

煎药应当注意水量、火候、时间,以免煎干甚至煎糊。一旦煎糊的中药,千万不要服用,干脆倒掉重新买一服。如果继续服用失去药效的药物,不仅不能治病,而且还会耽误病情;至于服用了药性改变的药物,药不对症,则会加重病情,可能会造成严重的不良后果。

中药熬糊了如何解救

中药煮糊的话,就和炒菜炒烧了一样,会造成有毒物质的生成,另一方面,中药讲究的是配伍和计量,如果有药物糊在里面了,就会相应的减少药物的计量,这副中药方剂就没有多大的作用了!如果第一次糊了,应该认同是整副药都废了

中药煮糊 ,由于高温导致药物性质发生变化,发生碳化后,会产生一些对身体有害的物质。也就是说中药原本的作用发生改变,故糊了的中药不能服用。

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