中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。用鲅鱼做成的馅也很不错，人们通常是用来做饺子馅，那么鲅鱼水饺的做法有哪些呢?下面小编就向大家介绍鲅鱼蒸饺的做法。
材料:
用料主料：面粉150克、鲜鲅鱼肉200克配料：猪肥肉100克、葱、姜、韭菜末、蒜瓣调料：凉鸡汤、盐、味精、鸡粉、花椒水、醋、香油
做法:
1、面粉用90℃热水烫好，揉起，下12个面剂。
2、鱼肉加肥肉剁细，放入盆内，逐渐加鸡汤，向一个方向搅匀，调好口味，加韭菜末搅匀。
3、12个面剂擀成12张薄皮，包上鱼馅，蒸饺上的褶要细匀。将蒸饺放入小笼中蒸熟，上桌即成食时佐以醋、蒜瓣。
小诀窍:
面要烫好;鱼馅要吃足鸡汤再调味，最后加韭菜末;蒸的火候不要大，断生即可。
美人月下醉问#我每次做鱼的时候总是感觉有鱼腥味，自己没有好好的方法去除鱼腥味，今天买了鲅鱼回来，但是不知道怎么样才能够去除鱼腥味呢？大众养生网小编解答：首先鲅鱼
鲅鱼并不是海鱼。只是二者相像罢了。他们二者里面所含有的营养价值虽然差不多。但是，大多数人们在选择吃它们的时候还是会选择海鱼。现在的人们都喜欢养生，尤其是在吃食方
左邊的右手问#最近一个朋友送了一点咸鲅鱼，以前也没有自己做过，不知道怎么做才会好吃一点，怕自己做不好吃浪费了。咸鲅鱼怎么做好吃啊？大众养生网小编解答：首先在提现
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该死的污秽东西问#鲅鱼好好吃的，鲅鱼饺子也不错，可以说是我们家乡的一大特色了，但是干鲅鱼要怎么做好吃呢？这个我还真不清楚，求推荐。大众养生网小编解答：鱼肉蒸好了
吹一样的风问#鲅鱼我平时就喜欢吃，尤其是清蒸的，但是现在我想要做饺子来吃，就是不知道方法，鲅鱼饺子馅怎么做好吃？大众养生网小编解答：鲅鱼的肉质是非常鲜美的，而且
