素食是一种新的文化，吃素的人越来越多，但我们是不是把素菜的营养都给吃进去了呢？正确的吃法做法真的可以让我们健康，相反如果用错误的做法就会让蔬菜失去本性了。
常吃素菜你肯定犯了这些错
一、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。
二、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，赛尔号等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
三、偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入赛尔号，其实蔬菜更容易吸收油脂。
四、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
梦正在实现问#我现在刚怀孕三个多月了，医生说我要多食用一些含有维生素B1的食物，有利于宝宝的健康，于是我想知道有哪些食物是富含维生素B1的呢？大众养生网小编解答
專屬、我的殤问#你好，最近一段时间过年，感觉荤菜吃厌了，口味不太好，所以想吃一点素菜，但是也不知道该吃什么素菜好。请问比较好吃的素菜都有哪些？大众养生网小编解答
岩白菜素片，用于镇咳祛痰，适用于支气管炎，岩白菜素片副作用口干，疲惫，头晕，想睡觉。服药后短时间内不要驾车不要操作机器，使用岩白菜素片应该先问医生，过敏者慎用，
果冻小布丁问#现在炒菜真难，以前啊我炒菜家里都随便吃，现在孩子工作了，不知道是不是经常在外面吃的关系，现在在家没以前吃的多了，什么素菜比较好吃？大众养生网小编解
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