枸杞除了可以泡茶之外，还可以做粥，例如美味枸杞菜粥是枸杞的吃法之一，做法也相当的简单，在不破坏维生素矿物质的前提下，和米饭的美妙融合，起到了充饥的效果。美味枸杞菜粥的味道十分的鲜美，随小编一起来学习吧!
原料:
(4人份)枸杞子2大匙 米饭1茶碗 水6杯 油菜1棵 盐1小匙多
烹制方法：
1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。
2、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段。
3、枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软。
4、粥煮好后，加入盐、青菜.枸杞子，稍煮一下即成。
养生中国友情提醒您：
枸杞还有着抗衰老以及明目的功效，所以大家平时可以多多的食用枸杞。另外挑选枸杞的时候也要注意，挑选那种颜色暗红的。因为现在小商贩会用一些化学物品将枸杞处理的十分鲜亮，大家购买的时候要注意区分，不要买到那种枸杞，会对身体有极大的危害哦!
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