毒豇豆是什么?其实，毒豇豆就是指豇豆上有太多农药残留物了，从2010年3月查出有豇豆上的农药残留物超标开始，人们对其的关注就从未减少过;虽然现在市场上的豇豆已经安全了，但是人们在食用时还是应该多注意;以下是具体介绍，一起来了解一下吧。
什么是毒豇豆?
毒豇豆就是指2010年初海南省被查出的有国家禁用剧毒农药(水胺硫磷、甲胺磷等高毒农药)残留的豇豆，长期食用，对人体会造成伤害。网上称作毒豇豆事件。也有网友戏称“毒肛豆”、“毒缸豆”。
食用豇豆请注意：
1、烹调前请先用水浸泡30-60分钟 ，
2、如果再辅以开水迅速烫一下，这样基本能除支大部分农药残留。
豇豆的分布范围：
豇豆广泛分布在热带、亚热带、温带地区。豇豆在我国栽培历史悠久，资源丰富。除个别省、自治区外，都有豇豆的生长。
主要产地有江西、河南、山西、陕西、山东、广西、河北、天津、湖北、安徽、贵州、安徽、云南、四川及台湾等。
温馨提示：通过以上介绍，相信大家已经知道什么是毒豇豆了，虽然毒豇豆时间已经成为过去式，但是人们对自己的饮食安全，还是应该重视。
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