一般高血压吃什么水果和蔬菜降压最快的说法是不存在的。水果和蔬菜暂时不具备降低人体血压的效果。高血压人群可以适量吃蓝莓、黄瓜、香蕉、番茄、芹菜等水果和蔬菜，辅助调控人体血液流动速度，改善血压水平升高造成的不利影响。
1、蓝莓：其中富含钾元素、维生素C、花青素等营养，减轻血液流动速度加快对血管上皮细胞的不利影响。
2、黄瓜：可以为人体补充膳食纤维和维生素P，辅助调节血液循环以及胃肠道基础代谢活动，有利于改善高血压造成的头晕症状。
3、香蕉：高血压一般是钠钾离子平衡度发生问题造成的。可以适量补充香蕉，及时获取人体基础代谢活动所需的钾元素，辅助缓解钠钾离子不平衡造成的血压升高现象。
4、番茄：如果患有心血管疾病，可能会影响心肌细胞泵血功能，容易出现血压水平变化异常的现象。番茄中含有较丰富的番茄红素，能辅助调节心脑血管代谢活动，减轻不良反应。
5、芹菜：高血压患者可以适量吃芹菜，调节基础代谢以及血液流动，逐渐减轻高血压引起的身体乏力症状。
平时建议高血压患者减少高盐、高糖食物的摄入量，可适当进行散步活动，如果病症加重，建议及时就医。
