有急性胰腺炎是需要禁食禁水，慢性胰腺炎的病人消化功能下降，不能吃油腻、大量肉类，不能喝酒。
- 对于急性胰腺炎无论什么食物都不能吃,包括不能吃不能喝,如果要吃东西或喝东西以后会引起胰酶的分泌增加,会加重急性胰腺炎的病程和病情的程度,造成治疗时间的延长,甚至会因为不听从医嘱吃饭。
- 病人病情在稳定之后又进入急性的加重的状态,对于急性胰腺炎的病人一定要住院治疗,禁食禁水进行输液补充营养抑制胰腺的分泌,同时抗炎解痉挛止疼维持水电解制度平衡进行治疗。
- 如果对于慢性胰腺炎的病人,往往消化功能是下降的对于蛋白质,脂肪的消化功能都是下降的,所以在进食尽量要选择容易消化软一点烂一点的食物。
- 同时要注意充分的口腔的咀嚼尽量切记不要一次吃大量的肉类或油炸、油腻、脂肪类食物,切记不能饮酒,对于慢性胰腺炎为了维持营养的平衡,可以吃一些瘦肉鸡蛋，但在同时一定要补充胰腺的消化酶帮助进行消化和吸收,吃进去的蛋白质和脂肪避免引起胰腺炎急性发作。
