做法一; 常见食材有幼鸽,天麻,火腿肠。需要搭配的佐料包括食用盐,味精,料酒,大葱,生姜等等。 做法也是非常简单的,做之前需要先把乳鸽处理干净,把毛发内脏和外皮全部剥掉切成小块,放在水中用水略过去掉里面的血腥,火腿肠切片放在一边备用。 碗中一次加入清水葱姜蒜段,生姜片,天麻,火腿肠,处理干净的乳鸽,上锅蒸两分钟,去掉表面的葱姜蒜,加入食盐和味精。搅拌均匀就可以了,因为有汤之所以可以融化。 做法二; 原材料是乳鸽,天麻,火腿,瘦肉,枸杞。配料有食盐,生姜片,胡椒粉。 把乳鸽处理干净后清洗,切成块状放在沸水中煮五分钟左右,捞出后用凉水冲洗干净,这样不仅会让肉吃起来更筋道,而且会更加香醇。 加上乳鸽,天麻,火腿,调味料和枸杞隔开,水用文火炖3-4个小时左右,这道美食就做成了。 天麻对缓解头晕,头痛,治疗四肢麻木有着极好的功效,乳鸽的营养价值很高,口感嫩滑,适合办公室的女性朋友食用,能调节气血,滋补身体,治疗手脚冰冷,缓解用脑过度,预防记忆力下降的现象。
天麻鸽子汤的做法有哪些?
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