香卤蛋的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 08:04:53  来源: 大众养生网

虽然说在外面吃饭可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规,有时可能会吃出问题,为了健康着想,还是在自己家里做饭比较好,香卤蛋的做法很容易,只要稍微加点心思就可以掌握得很好。

香卤蛋

1、鸡蛋洗干净煮熟

2、剥皮待用

3、锅内直接放白糖,加一点点水,把糖稀释开

4、小火熬糖,用铲子不停的铲,直到糖浆变颜色,有一种近乎焦糊的味道发出

5、倒入少许生抽和老抽,这时的味道很香的

6、倒入适量清水,不要太多,鸡蛋放里可以都沾均匀即可

7、倒入鸡蛋,轻轻晃动锅,让鸡蛋均匀着色

8、加入清水及其它调味料,香叶,桂皮,八角大火烧开转小火卤煮一小时!关火后泡两小时入味!

9、成品图

看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道香卤蛋,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。

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