自制米酒/醪糟的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 02:40:58  来源: 大众养生网

健康的身体并不是必然的,我们每个人都有必要学会珍惜,而想要身体好,饮食就一定要健康,去外面吃饭就可能无法保证健康,因此,自己做还是比较明智的,自制米酒/醪糟的做法简单,可以在十几分钟内就完成。

自制米酒/醪糟

1、取出糯米,待熟糯米的温度在40度左右,均匀撒上甜酒曲。

2、糯米或江米提前泡半天,放蒸锅上蒸熟,大概蒸15分钟。

3、将拌好糯米放在容器中,稍微压紧一点,中间留一个口,倒入一杯白开水,然后用保鲜膜封住。

4、最后趁糯米还没凉,把整个器皿用厚被子裹严实放在起来,放置2-3天便可拿出,可闻到酒香味,装瓶放冰箱,吃时取出便可。

5、可以做蛋酒喝,打一个鸡蛋,热水烧开,冲开鸡蛋,再放入适量米酒和白糖。

忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过自制米酒/醪糟的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。

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