现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，野笕菜鸡蛋饼的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
1、准备以下食材，野笕菜要放开水里焯水，然后淘洗干净，紧去多余的水份待用，把彩椒和香葱洗干净待用
2、俩种颜色的彩椒和香葱都用刀切成丁，鸡蛋2个打入碗里，加入盐，麻辣鲜，五香粉，鸡精
3、把紧过水的野菜切碎放入，调拌均匀
4、适量加入凉白开水，调拌均匀
5、接着放入面粉
6、把面粉和成这样就可以了
7、不粘锅里烧热倒油
8、油烧热后，将面放进去摊平
9、中间放入一些食用油，油煎出来后会更加香脆
10、适量的增减火候
11、翻过来，两面都煎至金黄
12、煎成这样俩面金黄，即可出锅了
13、装盘、有模具的可以在出锅的饼子上，按压出你喜欢的花型！我按压出来的有、心形2个、6角形的2个、圣诞树的2个。然后用刀切成三角形，随意组合吧！
14、这个是那种比较酥脆的，我喜欢的口味，6颗心噢
15、配上小米南瓜粥当早餐，实在是好吃的不要不要的
越来越多人意识到了健康的重要性，野笕菜鸡蛋饼的做法简单，而且也对健康很有好处。
