当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是蛋挞（全蛋无奶油版）的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
1、九个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。
2、备好其他食材，称重。
3、鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）
4、加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）。
5、再加入纯牛奶，一起搅拌均匀。
6、然后加入低筋粉，搅拌至无粉粒。
7、加入炼乳拌匀。
8、蛋液做好了。
9、装进蛋挞皮内，八分满即可。
10、放进已预热好的烤箱中层，上下管220度烤20分钟。
11、皮已酥，开始胀。
12、外酥内嫩，还香香哒!
13、来个近镜吧！
蛋挞（全蛋无奶油版）是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
