女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下可可奶油波点蛋糕卷的做法。
1.蛋清蛋黄分离
2.12蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡，再依次加入水、色拉油、搅拌均匀
3.21在蛋黄糊中筛入低筋面粉
4.12搅拌均匀
5.21蛋白分二次加入细砂糖，打至湿性发泡
6.1再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中，翻拌成糊状
7.2取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
8.1在铺了油纸的烤盘上挤出排列整齐的小点
9.2取小份面糊装入裱花袋，尖角剪一小口
11.在剩下的蛋黄糊中筛入可可粉，翻拌成均匀的可可面糊
12.将可可面糊倒入烤好的点点烤盘中，用刮刀抹平蛋糕糊表面。拿起烤盘，震出大气泡
14.将烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，防止干裂
15.把淡奶油倒入一个干净的盆中，加入白糖
16.用打蛋器打发成奶油
18.把淡奶油抹在蛋糕坯上面
19.慢慢卷起来，扎好两边放冰箱冷藏1小时定型，后切断就可以享用了哈
看完可可奶油波点蛋糕卷的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
