想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍鲍汁蒸扒白灵菇的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.先把白灵菇切片。
2.1然后下入白灵菇汆烫捞出备用。
3.2锅中注入鸡汤和清水用盐、白糖和胡椒粉调味烧开。
4.12再把西兰花汆烫捞出备用。
5.21把汆烫好的白灵菇码入碗中，方法为，用较整齐的大片白灵菇垫底而碎一些的放在中间，上面再盖上几片铺平。
6.码好碗后舀入调好味鸡汤。
7.把白灵菇放入笼中上蒸锅用旺火蒸10分钟。
8.1把汆烫好的西兰花略炒码入盘内简单造型。
9.2蒸好后取出扣入盘内滗净碗里的汤汁。
10.锅中倒入剩余的鸡汤并加入适量的瑶柱鲍鱼汁烧开。
11.汤烧开后用水淀粉勾芡。
12.芡汁糊化后撒入几粒枸杞并滴入适量香油和葱油。
13.最后把芡汁浇淋在白灵菇上便可上桌食用。
看完了关于鲍汁蒸扒白灵菇的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
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