卤汁猪小肠的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:24:36  来源: 大众养生网

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道卤汁猪小肠的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

卤汁猪小肠的做法

1.1起锅做水。把猪小肠(猪粉肠)在开水里焯下,去杂味,捞出待用

2.2猪小肠(猪粉肠)用手挤出粘液,然后撑开肠口一边,对着龙头灌水反复多次,锅里放入酱油、姜片、葱、水调和成卤汁

3.把焯过水的猪小肠(猪粉肠)和五花肉一起装入卤汁锅里

4.大火烧开后改中小火慢炖40分钟,熄火后把猪小肠(猪粉肠)捞出,改刀成小段

也许你以前吃过卤汁猪小肠,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

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