让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的薄荷金笋牛腱做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
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1.1准备好胡萝卜。
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2.2准备好牛腱子。
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3.12准备好鲜薄荷叶。
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4.21准备好大葱、生姜、蒜、干红椒、八角。
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5.牛腱切小块,用冷水浸泡出血水,直至水清。
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6.牛腱肉放入高压锅,加入适量冷水。
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7.放入八角、干红椒、生姜;加入盐、蒸鱼酱油。
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8.煮开后,撇净浮沫;加盖,压制20分钟。
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9.胡萝卜洗净切滚刀块;大葱、生姜切片,蒜拍破。
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10.锅中油热,爆香葱、姜、蒜;倒入胡萝卜翻炒;加入适量盐炒匀。
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11.倒入压熟的牛腱肉和肉汁,炒匀;煮15分钟。
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12.加入鲜薄荷、胡椒,炒匀,焖5分钟;调好味即可盛入碗中。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的薄荷金笋牛腱,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。