要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下芝香怪味牛肉干的做法。
1.把生牛肉放在容器里，放十三香一小匙、盐一小匙、料酒一大匙码味2小时左右。卤汁到进锅里把码好味的牛肉放入，再放入葱，姜、八角、干辣椒先大火烧开后把火关小慢慢的煮，大概2小时左右。判断是否煮好可以用筷子戳一下
2.把煮好的牛肉捞起来晾凉，用手撕成丝待用
3.炒锅放油烧到7成热，下花椒、干辣椒、待花椒、干辣椒变色后拿漏勺捞起来
4.把撕好的牛肉丝倒入锅中放生姜片、香葱反复翻炒，直到牛肉水汽全部炒干，颜色变成棕黄色
5.把炒好的牛肉里的生姜、葱挑出来后先铲起来
6.把炒锅洗干净再放油，放入冰糖10克左右炒出糖色，把铲起来的牛肉再放入锅中翻炒几下，把火关了，这时锅里的油仍在翻滚
7.放入一中匙生抽、一中匙老抽、一小匙耗油、翻炒几下，再放入一大匙白糖、2大匙芝麻、半小匙味精、把捞起来的辣椒再倒下去，滴几滴香醋拌一下就可以起锅了
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的芝香怪味牛肉干。
