生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
1.取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。
2.12将蛋清与白糖搅拌均匀。
3.21将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即可关火。
4.马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中，晾凉后形成第一层奶皮。
5.用筷子小心地挑起第一层奶皮，将奶皮下的奶倒入装有蛋清的大碗内。
6.1将大碗中的蛋清与牛奶搅拌均匀后成为双皮奶的奶胚，用筷子过滤奶胚重新倒回到奶锅中。
7.2在第一个小碗底留少许牛奶，可清晰看到第一层奶皮浮在牛奶上。
8.将奶锅中的奶胚小心地注入小碗中，可看到第一层奶皮随水位升高慢慢漂浮起来了。
9.用保鲜膜把小碗封好，待蒸锅的水烧开，放入蒸锅内。
10.中火蒸煮10分钟，关火后再焖5分钟，就成了双皮奶了。
今天介绍的这道橘香双皮奶的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
