香椿什么时候不能吃

作者:zhang9  时间:2020-05-18 20:44:34  来源: 大众养生网

香椿一般到4月下旬就不能吃了,建议采取合理的方法。

香椿在4月下旬、谷雨时节之后,香椿生长速度过快,品质老化、味道受损、口味会下降、且可能会含有硝酸盐,食用后可能会导致食物中毒,危害身体健康。食用香椿尽量选择在谷雨时节之前,香椿中含有多种营养物质,如蛋白质、维生素、纤维素、钙等,具有抗老化的作用,注重皮肤保养的患者适量使用,可以使皮肤变得细腻有光泽。

香椿还含有香椿素芳香族有机物,可以促进人体食欲,具有健脾开胃的功效。

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