酸辣土豆丝的做法

作者:小雨  时间:2014-04-17 13:27:53  来源: 大众养生网

酸辣土豆丝不仅味道比较好,吃起来也是比较下饭的,可是很多人不清楚酸辣土豆丝的做法,对于这种菜肴,其实作法也是不难的,顾名思义,酸辣土豆丝指的就是土豆为主要的原料。下面我们不妨先去看看酸辣土豆丝的做法介绍吧。

酸辣土豆丝的做法


酸辣土豆丝属于平时我们的餐桌上十分常见的一种家常菜,这种酸辣土豆丝的做法其实不难,主料主要就是包含了土豆,吃的时候性平和胃,有利于帮助人们很好的去改善肠胃功能,还可以有效的去避免高血压这样的疾病发生。辅料属于辣椒,辣椒也是含有很多的维生素C,吃了之后能够增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。

酸辣土豆丝色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭。主料土豆性平和 胃,有美容、改善胃肠功能,预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体质、防止 冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。属川菜 。流行于河南、四川等地。

土豆丝;白砂糖 ;食用盐;[1],干椒丝;大料;大蒜;姜丝;鸡精;香葱沫;食用油;香醋(依个人口味增减)。土豆切丝,用开水浸泡(很关键),热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢。将土豆丝沥水后放入锅中翻炒 均匀,依 次放入白砂糖;食用盐、十三香、鸡精、香醋翻炒待调料彻底融入即可出锅,最后撒上香葱沫即可。

酸辣土豆丝的做法比较好学,主要就是准备好辣椒和土豆丝以及一些调味料就可以了。上面已经介绍了有关的土豆丝知识的建议,其中我们可以知道,这些酸辣土豆丝的做法比较简单,只要参考着做就可以了。

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