天麻炖鹅蛋

作者:香米  时间:2014-07-17 08:37:15  来源: 大众养生网

在我们国家博大精深的医学上面,我们有中药疗法,也有气功疗法,我们可以选择药膳和食疗的方法,在食疗上面我们有一些民间的偏方,如果使用得到这些民间的偏方能够发挥非常好的作用,有很多偏方我们根本就没办法用科学的道理来解释为什么,但是疗效才是硬道理,有效了我们何必去管为什么呢?

天麻炖鹅蛋

天麻炖鹅蛋就是专门用来医治头痛的药膳,天麻炖鹅蛋的做法非常简单,只需要将天麻弄碎,然后鹅蛋也打碎混合在一起,加一点盐或者糖,可以根据个人的喜好,当然加入蜂蜜会更加有效。

天麻(学名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药。

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳,制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅 、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用,亦可起到一定治疗作用。

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

上文我们介绍了一道偏方天麻炖鹅蛋,天麻炖鹅蛋是用来治疗头痛的,我们知道头痛是综合性的病,并没有很好的治疗药房,所以采用天麻炖鹅蛋这种偏方刚好可以治疗头痛,只要有效果,我们肯定要试一试,所以以后遇到头痛我们就不会为此而头痛了。

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