凉拌莴苣怎么做

作者:米老头  时间:2014-07-05 11:22:41  来源: 大众养生网

凉拌菜是很多人都喜爱吃的,这类食物热量低,而且长期吃这样食物,对人体健康也是没有任何损害的,尤其是在夏季的时候,有很多人都是以凉拌菜为主,那凉拌菜的种类比较多,在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,那凉拌莴苣怎么做呢?

凉拌莴苣怎么做

很多人对凉拌莴苣怎么做并不是很清楚,这样的食物在制作上,也是有着很好的方法,不过要注意的是,在对它制作的时候,在食材购买上,也是需要先购买齐全。

凉拌莴苣怎么做:

凉拌莴苣

材料:莴苣1根,红黄甜椒个一个,花生,盐,糖,味精,香油,玉米油。

做法:

1、将花生炒熟,并撵碎,装盘待用;

2、将莴苣去皮,切丝,莴苣叶也切丝,浸在矿泉水里,夏季可浸在冰水里;

3、甜椒切成丝,在沸水里焯一下;

4、将三丝装盘,在三丝里撒上玉米油,放盐、糖、味精,搅拌;

5、最后撒上撵碎的花生抹,再撒上香油。

凉拌莴苣丝金针菇

材料:莴苣2根,瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖

做法:

(1)莴苣洗净切成丝,放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。

(2)然后,倒去莴苣丝中的水,放入鸡精白糖。

(3)用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上,用筷子把调味料拌匀,最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。

以上就是对凉拌莴苣怎么做详细介绍,在制作凉拌莴苣的时候,按照以上方法制作是最佳选择,这些制作方式简单,而且在步骤上,也不是很复杂,因此对它制作的时候,都是能够轻松的进行,使得快的品尝这类佳肴。

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