每一种食物的营养价值都是不同的，都能对我们的身体起到不同的调理作用，红薯是我们生活中最常吃的一种食物，它的味道香甜而且营养价值极其的丰富，含有大量的膳食纤维能够促进消化，但是我们都知道如果红薯在使用的过程当中搭配不当就容易对身体造成不必要的伤害，下面一起了解一下红薯与鸡蛋真的能一起吃吗。
红薯与鸡蛋真的能一起吃吗
我们来看看红薯的成分：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。 鸡蛋：鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。
由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的，早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，干湿搭配，而且美味可口。是不错的选择，但是注意不要食用过多，因为红薯易使胃肠胀气！
鸡蛋的饮食禁忌：
鸡蛋与豆浆同食不宜：
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食
角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋与白糖不宜同煮：
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
保证饮食的多样化是为了能让我们获取更多的营养价值，但是我们一定要注意食物的搭配，上面就是对红薯与鸡蛋真的能一起吃吗的介绍，通过了解以后我们知道红薯和鸡蛋虽然能够一起食用，并且营养价值还能互补，但是一定不能使用过量，否则容易引起胀肚非常不舒服。
