这是一个比较笼统的问题，如果是毛豆与鸡蛋在一起，建议不要这样吃，因为二者的营养价值都很高，容易导致蛋白质过剩，也不利于吸收。如果是黄豆的副产品如黄豆芽是可以和鸡蛋同吃的，黄豆芽具有很好的纤维素含量，有助于消化系统的健康，因此这样的搭配是可以的。
黄豆和鸡蛋都是营养丰富的食品，含有的蛋白质都比较高，两种食物之间没有搭配禁忌，可以同时吃，但不建议同时吃，主要是含有的蛋白质都比较多
鸡蛋与豆浆同吃降低蛋白质吸收,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
笼统地说“豆浆不宜与鸡蛋同食”是误导：“很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的。这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。”这里的前提条件是在熟豆浆中打入生鸡蛋，并不是指熟鸡蛋与豆制品同食。
通过以上我们了解了黄豆和鸡蛋同食的问题，如果二者的营养物质都很高，所含的蛋白质都很高，那么还是不要同吃的好，一方面不利于吸收，反而容易导致影响身体营养物质的吸收。但是如果是加工产品，还是可以的，宗旨就是二者的搭配要更符合健康饮食的要求。
