赶黄草的学名是扯根菜，多种植于四川，属于中药材的一种。赶黄草经常被苗族用来入药，赶黄草的味道甘甜，性质比较温和，能起到清热解毒，利尿消炎，治疗跌打损伤等多种疾病的作用，因此又被当地人称作神仙草。赶黄草内含有多种对脾肝有保护作用的成分，可以降低饮酒以及药物对肝脏的损害，具有解酒的功效。
现代研究表明，赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分，对肝脏具有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。赶黄草对酒精肝、脂肪肝、药物肝、高血脂、肝纤维化、肝损伤等有预防和治疗的作用。
赶黄草具有解酒护肝作用。中国白酒之乡的古蔺县民风淳朴、豪爽，人人善饮酒，然而该地区肝病发病率却极低。通过调查，人们排除了水质储酒方式等原因，最终将目光聚焦在当地人祖祖辈辈泡赶黄草水喝的习俗上。经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。长期饮用有助于降低酒精性肝损伤。
赶黄草不仅可以解酒，还能抑制肝纤维化，肝硬化，还能治疗甲肝乙肝，是一种不可多得的药材，因此成为很受人欢迎的保健品。可以在家中备上一点赶黄草的茶叶，在家里进行饮用，喝酒应酬后冲一杯服用，帮助解酒，防止宿醉后的疼痛。
