生姜是一种能够帮助人体驱寒保暖的家常蔬菜，很多家庭在做饭炒菜的时候都会用生姜来调味，同时，作为驱寒的良品，很多人会直接将生姜作为原材料直接食用，以此来保证自身体质不被寒气入侵，并且能够有效地改善体内血液循环，让自身的内循环更加顺畅，血脉疏通。那么，生姜一般什么时候吃最好呢?早上能空腹食用生姜吗?
俗话说，早吃姜，补药汤，早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。
其实，空腹吃姜片不太好.易伤胃.其次也易上火.吃姜方法.先饮一杯温开水以润肠胃。然后将生姜洗净刮皮，切成薄小片放4-5片在碗里。再用开水冲到盛有姜片的碗中做消毒处理。再将姜片放在嘴里含着，慢慢咀嚼，也就是说，生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
慢性胃炎患者早上可吃生姜、红枣，鸡蛋等食材护胃。空腹时用生姜3片，红枣10粒切开，煮10分钟后去冲鸡蛋，喝一碗温热的生姜红枣鸡蛋茶能补血暖胃，除胃肠寒，同时营养受伤黏膜，一天可喝2、3次，建议选空腹时喝为佳。消化不良的患者很多是慢性胃炎作祟，而慢性胃炎除了感染外，还包括分泌多量胃酸、情绪不稳定，长期紧张焦虑，饮食习惯不良，老化，糖尿病，重大压力引发的黏膜抵抗力减弱;遗传也可能是重要因素。
通过以上的介绍，大家可以根据自己的实际情况来食用生姜，如果您的体质真的适合早上食用生姜，您完全可以适量的吃一些，反而能够促进胃肠道的蠕动，帮助内循环，让自己的身体更加保暖，可以有效地提神醒脑，其养生效果非常好。
